खजूर

एक नज़र में

स्रोत: Visit Abu Dhabi: अमीराती व्यंजन और उन्हें कहाँ चखें; Visit Abu Dhabi: अमीराती भोजन और कॉफ़ी संस्कृति^1,2

खजूर ख़रीदना

खजूर हर जगह बिकते हैं, सुपरमार्केट और खजूर की दुकानों से लेकर अबू धाबी में Mina Zayed के Dates Market तक। ख़रीदने से पहले चखने के लिए कहें, क्योंकि विक्रेता इसकी अपेक्षा करते हैं। खजूर महीनों तक टिकते हैं और यात्रा में ठीक रहते हैं, और ख़लास का एक डिब्बा या खजूर और गहवा का उपहार सेट एक आम भेंट है।¹

खजूर का पेड़

खजूर का पेड़ सदियों से क्षेत्र में भोजन का एक प्रमुख स्रोत रहा है। UNESCO इससे जुड़े ज्ञान, कौशल और परंपराओं को UAE और 14 अन्य अरब देशों के साथ सूचीबद्ध करता है।³

खजूर कभी-कभी मेवों जैसी अन्य सामग्रियों के साथ परोसे जाते हैं।⁴