انتقل إلى المحتوى

المطبخ الإماراتي

التمر

يُقدّم التمر مع القهوة العربية عند استقبال الضيوف، وتزرع أبوظبي أصنافًا كثيرة من واحات العين إلى منطقة الظفرة، ويُعد الخلاص الصنف الأعلى تقديرًا لدى السكان، فهو أصغر وأقل حلاوة من المجدول.

التحديث أكتوبر 2026 · تاريخ التحقق من المعلومات 22 أكتوبر 2026

سنة الإدراج الحالي لتقاليد النخلة في اليونسكو
20223
سنة الإدراج الحالي لتقاليد النخلة في اليونسكو

التمر

لمحة سريعة

لمحة سريعة
البند التفاصيل
الاسم بالإنجليزية Dates
النوع فاكهة
المكونات الرئيسية التمر، ودبس التمر
متى يُؤكل مع القهوة طوال اليوم

المصدر: زوروا أبوظبي: الأطباق الإماراتية وأين تتذوقها; زوروا أبوظبي: ثقافة الطعام والقهوة الإماراتية1,2

شراء التمر

يُباع التمر في كل مكان، من المتاجر الكبرى ومحال التمور إلى سوق التمور في ميناء زايد بأبوظبي، واطلب التذوق قبل الشراء فالباعة يتوقعون ذلك. ويدوم التمر شهورًا ويسهل حمله في السفر، وعلبة الخلاص أو هدية التمر مع القهوة من الهدايا الشائعة.1

النخلة

كانت النخلة مصدرًا رئيسيًا للغذاء في المنطقة منذ قرون، وتدرج اليونسكو المعارف والمهارات والتقاليد المرتبطة بها باسم الإمارات و14 دولة عربية أخرى.3

يُقدّم التمر أحيانًا مع مكونات أخرى مثل المكسرات.4

المصادر

  1. زوروا أبوظبي: الأطباق الإماراتية وأين تتذوقها
  2. زوروا أبوظبي: ثقافة الطعام والقهوة الإماراتية
  3. اليونسكو: النخلة، المعارف والمهارات والتقاليد والممارسات
  4. زوروا دبي: الثقافة المحلية والتراث

تاريخ التحقق من المعلومات 22 أكتوبر 2026. أعدّه موقع Invest-Emirates.ae للمعلومات العامة.

الخطوة التالية

خطط لإقامتك في الإمارات

الإمارات والمدن والمناطق الحرة، والشركات التي تساعدك على الاستقرار، في دليل Invest-Emirates.ae.