अमीराती भोजन

रिगाग

रिगाग, जिसे rigag भी लिखा जाता है, एक पतली, कुरकुरी रोटी है। इसे पकाने में कुछ ही मिनट लगते हैं लेकिन तकनीक और सटीकता चाहिए। इसे सादा खाया जा सकता है, या अंडे, पनीर और घी के साथ भारी बनाया जा सकता है।

अद्यतन अक्टूबर 2026 · जाँचे गए तथ्य 22 अक्टूबर 2026

एक नज़र में

एक नज़र में
विषय	विवरण
अरबी में नाम	الرقاق
प्रकार	रोटी
मुख्य सामग्री	आटा, पानी; ऊपर अंडे, पनीर या घी
कब खाया जाता है	नाश्ता, और थरीद के आधार के रूप में

स्रोत: Dubai Culture: रिगाग; Visit Abu Dhabi: अमीराती व्यंजन और उन्हें कहाँ चखें^1,2

थरीद का आधार

रिगाग वह रोटी है जो थरीद में प्रयुक्त होती है: स्टू उस पर डाला जाता है, और यह नरम होने तक शोरबा सोख लेती है।²

स्रोत

जाँचे गए तथ्य 22 अक्टूबर 2026. सामान्य जानकारी के लिए Invest-Emirates.ae द्वारा तैयार।

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