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阿联酋美食

里加格

里加格(regag,也写作rigag)是一种薄脆的面包。烤制只需一两分钟,但需要技巧和精准。可以直接吃,也可以加上鸡蛋、奶酪和酥油,做得更有分量。

已更新 2026年10月 · 事实核实 2026年10月22日

里加格

概览

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项目 详情
阿拉伯语名称 الرقاق
类型 面包
主要食材 面粉、水;上面加鸡蛋、奶酪或酥油
食用场合 早餐,也作为塔里德的底饼

来源: 迪拜文化局:里加格; Visit Abu Dhabi:阿联酋菜肴及品尝地点1,2

塔里德的底饼

里加格是塔里德使用的面包:将炖菜浇在上面,面包吸收汤汁后变软。2

来源

  1. 迪拜文化局:里加格
  2. Visit Abu Dhabi:阿联酋菜肴及品尝地点

事实核实 2026年10月22日. 由Invest-Emirates.ae编写,仅供一般参考。

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