中东与黎凡特菜 – 迪拜
Al Safadi 是一家黎巴嫩餐饮集团，2000年起步于迪拜 Al Rigga 路，随城市一同成长，在迪拜和阿布扎比设有分店。网站列出的分店包括 Al Rigga 路和谢赫扎耶德路的餐厅，各有独立电话。菜单涵盖黎巴嫩菜，从招牌冷热前菜和混合烧烤到沙威玛和炸豆丸子，网站将其与地中海风味以及黎凡...
关于Bait Elowal
Bait Elowal 是沙迦 Al Mareija 区的一家传统风味餐厅，作为代表阿联酋文化遗产的餐饮品牌而创立。店名指“elowal”，即带着故事归来的旅人；菜品沿古丝绸之路展开，将阿联酋传统与国际烹饪理念相结合。Fact Magazine 补充说，餐厅位于一栋两层的传统建筑内，灵感来自摩洛哥、波斯、印度和土耳其。菜单从早餐（如夹有阿联酋南瓜阿西达的可颂）到小盘菜和主菜。下午茶每天下午2:00至6:00供应，Al Atlas 私人包间则提供由主厨带领的品鉴之旅。2026年11月核查时，上述信息取自该餐厅官方网站及 Fact Magazine。
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咖啡馆与咖啡烘焙商 – 迪拜
RAW Coffee Company 是迪拜 Al Quoz 1 的一家精品咖啡烘焙商和咖啡馆，由久居迪拜的 Kim 于2007年创办，她发现了市场空白。几年后 Matt 加入，两人是平等合伙人，以自有资金发展业务。RAW 通过直接贸易和道德贸易采购咖啡，并在其位于 Al Quoz 的仓库中新鲜烘焙；这座定制建造的烘...
阿联酋本地菜餐厅 – 沙迦
Murmur 是沙迦 Aljada 的一家小酒馆式餐厅，灵感来自椋鸟群飞及其在空中形成的图案。网站称，菜单汲取阿联酋的文化多样性，将地区烹饪影响融入既熟悉又出人意料的菜品。Fact Magazine 将其描述为一个本土阿联酋高级餐饮概念，以全球元素重新演绎地区风味，并提到马克布斯炸饭团、...