阿联酋本地菜餐厅 – 阿布扎比
Al Dhafra Restaurant 是阿布扎比扎耶德港的一家阿联酋菜和海鲜餐厅,创立于1993年。网站称,已故谢赫扎耶德·本·苏尔坦·阿勒纳哈扬曾指导集团所有人 Abdulah Hareb Al Fallahi 创办这家餐厅,店名也是按照谢赫扎耶德本人的意愿选定。“Al Dhafra”意为大海与沙漠相遇之处,得名于占...
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Gazebo 是一家诞生于阿联酋的印度餐厅连锁品牌,创立于2000年。其烹饪以“焖烧”(Dum Pukht)为核心:食物以小火慢炖,锅下铺放数层燃烧的炭,以锁住天然风味;网站称 Gazebo 是阿联酋焖烧印度香饭的开创者。菜单借鉴莫卧儿时代的食谱,有炭烤烤肉串、咖喱以及鸡肉、羊肉和海鲜香饭,也有素食菜品。网站称 Gazebo 目前在阿联酋各地拥有40家分店,最近在迪拜的 The Springs Souk 和 Damac Hills Mall 开设新店,可在网站上预订餐位。2026年11月核查时,上述信息取自该餐厅官方网站。
阿联酋本地菜餐厅 – 阿布扎比
Al Dhafra Restaurant 是阿布扎比扎耶德港的一家阿联酋菜和海鲜餐厅,创立于1993年。网站称,已故谢赫扎耶德·本·苏尔坦·阿勒纳哈扬曾指导集团所有人 Abdulah Hareb Al Fallahi 创办这家餐厅,店名也是按照谢赫扎耶德本人的意愿选定。“Al Dhafra”意为大海与沙漠相遇之处,得名于占...
亚洲与印度菜 – 迪拜
Reif Japanese Kushiyaki 是新加坡主厨 Reif Othman 开设的日本料理餐厅,网站称他是阿联酋少数完全自筹资金的主厨兼餐厅老板之一。他的烹饪以日本审美为基础,兼顾意大利和法国料理的基本功,每天都有新菜。网站称他创造了多道引领全国潮流的菜品,包括疫情期间走红的卷纸造型柚...
欧洲与国际菜 – 阿布扎比
Antonia 是阿布扎比的一家意大利披萨和意面餐饮集团,以按块售卖的罗马披萨(al taglio)闻名。其面团发酵72小时,含水量80%,使用意大利乡村面粉、橄榄油和盐,饼底厚实多孔、轻盈酥脆。披萨在长方形烤盘中烘烤并陈列于柜台,客人可自选披萨块和配料,菜单还有手工意面。网站列出...
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