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阿联酋美食

马德鲁巴

马德鲁巴(迪拜文化局拼作mathrooba)因其含义“捶打”而得名。大米、洋葱和香料与鸡肉一起长时间烹煮,然后一起捶打至像粥一样细滑。也有羊肉和海鲜做法。

已更新 2026年10月 · 事实核实 2026年10月22日

马德鲁巴

概览

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项目 详情
阿拉伯语名称 المضروبة
类型 主菜
主要食材 大米、鸡肉、洋葱、香料
食用场合 午餐或晚餐

来源: 迪拜文化局:马德鲁巴(阿拉伯语); Visit Ras Al Khaimah:11道值得一试的阿联酋最佳菜肴1,2

为何易于入口

最后的捶打赋予马德鲁巴细滑的口感,也易于消化。它辣度较低,对初次品尝阿联酋菜的访客来说是稳妥的选择。2

制作这道菜需要大量时间、耐心和力气。1

来源

  1. 迪拜文化局:马德鲁巴(阿拉伯语)
  2. Visit Ras Al Khaimah:11道值得一试的阿联酋最佳菜肴

事实核实 2026年10月22日. 由Invest-Emirates.ae编写,仅供一般参考。

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