Перейти к содержанию

Antonia

Европейская и интернациональная кухня – Абу-Даби

Antonia — группа итальянских пиццерий и ресторанов пасты в Абу-Даби, известная римской пиццей al taglio, то есть на кусочки. Тесто ферментируется 72 часа и готовится с 80% воды,…

Визитная карточка

Адрес
Mamsha Al Saadiyat, Saadiyat Island, Абу-Даби
Телефон
+971 2 667 2554
Сайт
antoniarestaurant.com

В каталоге с 2026 · обновлено ноябрь 2026

О компании Antonia

Antonia — группа итальянских пиццерий и ресторанов пасты в Абу-Даби, известная римской пиццей al taglio, то есть на кусочки. Тесто ферментируется 72 часа и готовится с 80% воды, деревенской итальянской мукой, оливковым маслом и солью, что даёт толстую, пористую, лёгкую и хрустящую корку. Пиццу выпекают в прямоугольных противнях и выставляют на прилавке, так что гости сами выбирают куски и начинки; в меню есть и паста ручной работы. На сайте указаны рестораны в Mamsha Al Saadiyat, Al Zeina, The Galleria на острове Аль-Марья и на острове Яс в Абу-Даби, а также на уровне 2 Mall of the Emirates в Дубае. В филиале на Ясе проходят мастер-классы по пасте. При проверке в ноябре 2026 года эти сведения взяты с собственного сайта ресторана.

Все Рестораны и гастрономия →
Gazebo logo

Азиатская и индийская кухня – Дубай

Gazebo — сеть индийских ресторанов, появившаяся в ОАЭ и основанная в 2000 году. Её кухня построена на стиле дум-пукхт: блюда медленно томятся на слабом огне, а под котлами слоями укладывают тлеющие угли, чтобы сохранить естественный вкус; сайт называет Gazebo...

Эмиратские рестораны – Абу-Даби

Al Dhafra Restaurant — ресторан эмиратской кухни и морепродуктов в порту Мина-Зайед в Абу-Даби, основанный в 1993 году. На сайте сказано, что покойный шейх Зайед бин Султан Аль Нахайян направлял владельца группы Абдуллу Хареба аль-Фаллахи в создании ресторана,...

Mika logo

Европейская и интернациональная кухня – Абу-Даби

Mika — ресторан современной средиземноморской кухни в Yas Marina на острове Яс в Абу-Даби, основанный в 2023 году. Сайт описывает кухню, соединяющую ближневосточные влияния со средиземноморским наследием, и сезонное меню, меняющееся вместе со свежими продуктам...